Jordärtskockor pure
Jordärtskockspuré torsk Gör så här. Skala jordärtskocka och potatis och koka mjuka i saltat vatten. Häll av och tillsätt smör och vispgrädde, mosa och vispa till en puré. Krydda med citronskal, salt och peppar. Strö ev över lite färsk timjan vid servering.
Jordärtskocka koktid Skala jordärtskockor och potatis. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och tillsätt smör och vispgrädde. Mosa och vispa till en puré. Krydda med salt och peppar. Sås. Skala och finhacka schalottenlöken. Smält smöret i en kastrull, lägg i löken och stek tills den fått lite färg. Häll på grädden och tryffeloljan.
Jordärtskocka recept
Öppna matlagningsläget. Strö lite salt på fisken och låt den stå och dra en stund. Skala potatisarna och jordärtskockorna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten med några droppar citronsaft så att skockorna inte mörknar. Häll bort vattnet, mixa med stavmixer och rör ner smöret. Smaka av med salt och peppar.Jordärtskocka i ugn Jordärtskocka Visar 8 recept Relevans Hickorydoftande fläsk med äppelkompott 2 Över 60 min Jordärtskockspuré 23 Under 45 min Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple 6 Under 60 min Halstrad torsk med spenat och jordärtskockspuré 11 Under 45 min Fisk i folie med jordärtskockspuré 4 Under 60 min.