Pasta med tomatsås italienskt namn Rör om och koka tomatsåsen i minst 5 minuter på låg värme - gärna längre upp mot en timme - det är en smaksak. Använd gärna ett lock då det stänker samt rör då och då. När såsen har kokat ihop så kan du smaka av den med salt, peppar, socker och vinäger (salt, sött och surt) innan servering.
Tomatsås färska tomater leila Häll olivoljan i en stor stekpanna, lägg i vitlöksklyftan och värm upp. När oljan är het, ta bort vitlöksklyftan, och tillsätt den finhackade löken. den ska stekas genomskinlig men inte mörk. Häll i de hackade, skalade tomatbitarna, låt koka in till önskad konsistens.
Lyxig tomatsås
Gör så här. Skala lök, vitlök och morot. Riv fint tillsammans med sellerin, gärna i en matberedare. Fräs grönsaksrivet i olja i en stor kastrull ca 5 minuter. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, kryddor och salt. Låt koka på svag värme ca 30 minuter under lock. 
Tomatsås från grunden Koka så länge du vill, minst 5 minuter och max en timme. Vid långkok behöver man späda med mer vin eller vatten. Smaka av med torkad stevia eller honung och salta och peppra.
Italiensk tomatsås färska tomater 1 tim 30 min. Medel. Vintips. Recept av Alice Brax. Från Svenska Dagbladet. Detta recept ger dig den mest optimala pastasåsen! Till pasta, gratänger eller andra rätter - denna pastasås går att använda på massor av sätt! Blir det någon sås över går den utmärkt att frysa in. Foto: Jurek Holzer.
Tomatsås recept Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med under omrörning en minut. Häll i tomater och krossa dem med en sked. Tillsätt oregano. Låt din tomatsås koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca minuter. Smaka av med salt och peppar och eventuellt en nypa socker.
Godaste tomatsåsen Låt koka på svag värme i minst 30 minuter, helst 45 minuter, och gärna mer. Det finns ingen övre gräns, mer än att vattnet inte får koka bort så att såsen bränns vid. Efter 45 minuter har tomaten genomgått sin fasomvandling och förändrat smaken väsentligt.
Enkel tomatsås Häll olivoljan i en stor stekpanna, lägg i vitlöksklyftan och värm upp. När oljan är het, ta bort vitlöksklyftan, och tillsätt den finhackade löken. den ska stekas genomskinlig men inte mörk. Häll i de hackade, skalade tomatbitarna, låt koka in till önskad konsistens.