Steka rotfrukter i stekpanna
Rostade morötter honung Rotfrukter är ett strålande tillbehör att servera till huvudrätten. Prova vår rostade pumpa med brysselkål och brynt mandelsmör eller en färgstark rotfruktspytt till köttet - det lär uppskattas vid middagsbordet! Stekta rotfrukter får dessutom en snygg yta och är enkla att tillaga. Rotfrukter Huvudrätt Stekt.
Rotsaker rotfrukter
Smörstekta rotfrukter. Du behöver 1 st morot (75 g) 1 st palsternacka (ca 75 g) 1 st rotselleri (ca 50 g) 1 bitar purjolök skuren längs med Av: Lise-Lott Andersson. Publicerad: Uppdaterad: Recept / Budget, Fria från de fyra sädesslagen, Huvudrätt, Medel, Smala/fettsnåla, Snabblagat (max 30 minuter), Svensk.Råstekta rotfrukter i ugn Skär grönsakerna i 1/2 cm tjocka skivor, gärna på längden. Lägg dem på ett galler, strö på saltet och låt dem ligga i ca 30 minuter. Saltet drar ur vätska. Torka av skivorna. Hetta upp en stekpanna, häll i oljan och stek skivorna några minuter på varje sida tills de får fin färg och är lite mjuka. Ta några tag med pepparkvarnen.
Stekta grönsaker Låt en stekpanna bli het på högsta värme, smält smöret, häll sedan i oljan. Rör ihop smör och olja och lägg i rotfrukter, lök och vitlök. Rör försiktigt om och låt dem få lite färg. Sänk värmen och fortsätt steka dem tills de blivit lagom mjuka. Använd eventuellt lite mer smör.