Pasta räkor curry purjolök
Pasta med räkor curry och mango chutney Ansa och strimla purjolöken. Skär äpplet i tärningar. Fräs purjo, äpple och curry hastigt i matfettet. Blanda i pressad vitlök, tomatpuré och tomatkross. Låt sjuda ca 5 minuter. Rör ner grädden. Smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
Pasta med räkor och curry g färska räkor; 0,5 purjolök, skivad; 1 klyfta vitlök, finhackad; 1 litet fänkålsstånd, i tunna skivor; 1 dl vitt vin; 1 msk koncentrerad hummerfond; 3 dl crème fraîche; 1 knippe dill, hackad; 1 citron, rivet zest; smör, till stekning; salt; peppar, nymalen.
Krämig räkpasta med parmesan
Jag brukar köpa räkor från Kosterfiskarn eller Ica, finns såklart många fler bra märken men finns även de som inte är så bra tyvärr. Krämig pastasås med räkor, dill och purjolök (ca 4 portioner) 1/2 liten purjolök msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl räkspad från burken 3 dl vispgrädde Salt Vitpeppar Dill 1 burk räkor (g).Krämig currypasta med räkor Gör så här. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Fräs purjolök och vitlök i olja. Häll i grädde och låt sjuda 15 min. Tillsätt ost och smaka av med salt och peppar. Vänd ner ärter och tillsätt räkor när ärterna tinat. Vänd ner pastan i såsen och servera direkt. Dela detta recept!.