Karre stek i gryta
Saftig fläskkarré i lergryta Ta upp köttet och lägg på ett fat så länge. Skala och slanta morötter och lök. Häll i rödvinsvinägern i den heta gryta och skrapa med träslev mot botten så du får upp alla smaker. Tillsätt tomatpurén, morötter, lök, lagerblad och vitpeppar. Låt det få fräsa ihop nån minut.
Plommonspäckad fläskkarré i gryta
Över 60 min 6 ingredienser Medel. Helstekt fläskkarré gör succé på festen. Du rör smidigt ihop en marinad av olja, soja och kryddor samt gärna hickory liquid smoke essens. Köttet marineras och tillagas i ugn. Ananasglaze penslas under tillagningen och det är anledningen till succén.Fläskkarré gryta med crème fraiche Lägg över köttet i en stekgryta, järngryta, ugnssäker stekpanna med höga kanter eller annan ugnsform. Lägg grönsaker och ansjovis runt köttet. Sätt in steken ugnen och låt gå i cirka 20 minuter eller stek på spisen med lock. Tillsätt 5 deciliter hett vatten. Stek ytterligare cirka 1 timme.
Fläskkarré gryta långkok Lägg ner tomaterna i blandningen och häll ut dem på en plåt med bakpapper. Sätt in dem i ugnen ca 20 min. 4. Sås: Sila av marinaden från köttet i en kastrull. Låt köttet vila i grytan under tiden. Koka upp marinaden, det ska vara 5 dl (tillsätt ev lite vatten). Blanda grädde och mjöl och häll det i såsen.