Sås på krossade tomater
Krossade tomater recept färska tomater Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel. Tillsätt mer smör eller olja om det behövs. Strö över salt och peppar. g nötfärs. ca 0,5 tsk salt. ca 1 krm svartpeppar. Stek lök och färs. Färdigstekt. Häll på krossade tomater, tillsätt tomatpuré, basilika och kalvbuljong.
Måste man koka krossade tomater
Så här gör du. Hetta upp olivoljan i en kastrull på medelvärme. Fräs vitlöken i oljan utan att den tar färg. Tillsätt krossade tomater och honung och smaka av med salt och peppar. Låt puttra på svag värme utan lock i minuter. Ta upp vitlöken och lägg i basilikan. Servera till nykokt pasta, gärna med parmesan.Krossade tomater basilika Häll i krossad tomat, vatten, balsamvinäger, dijonsenap, paprikapulver, salt och svartpeppar, låt puttra i ca 15 min. Koka pastan under tiden och sila av. Häll grädde i såsen och koka upp, låt sjuda långsamt i ca 5 min. Vill du ha en gräddig sås tillsätter du 3 dl grädde, för en rödare sås har du i 2 dl.
Krossade tomater basilika 1 burk, ca gram hela skalade tomater, gärna San Marzano; eller 1 burk krossade tomater; eller gram färska plommontomater eller Roma-tomater. 2 msk olivolja. 1 krm svartpeppar. 2 krm salt. 1 klyfta finhackad eller pressad vitlök. 10 blad grovt hackad färsk basilika.