Kalkon i ugn ica
Hel kalkon ica Lägg kalkonen i en ugnsfast form och stek i °C varm ugn i ca 30 minuter. 4. Tag ut formen och sänk temperaturen till °C. 5. Häll på vatten och lägg i enbär, gul lök och morötter i bitar. Stek vidare med ryggen uppåt. Ös då och då. 6. Vänd bröstet uppåt den sista halvtimmen. Beräkna 30 minuters stektid per kg kalkon.
Ingelsta kalkon recept
3/4 påse torkade katrinplommon, 4 äpplen, tärnade, 1 paket bacon, 2 dl cashewnötter, 0,5 dl Calvados. Låt fyllningen svalna en aning och lägg i den hackade ölkorven. 2 st kryddiga ölkorvar. Skölj kalkonen på in- och utsidan och torka av den med hushållspapper. 1 hel kalkon, tinad.Kalkon recept allt om mat Man brukar räkna med att kalkonen ska vara inne i ugnen cirka 35–40 minuter per kilo, en kalkon på 4 kilo ska vara i ugnen cirka 2,5 timmar. Stick in en köttermometer där bröstet är som tjockast, kalkonen är klar när den är cirka 75 grader. check. check. 5 Ta ut kalkonen och låt den vila en stund.
Halv kalkon i ugn Kalkon i ugn är en lyxig middag som räcker till många! Den helstekta kalkonen blir härligt saftig och smakrik av fyllningen med äpple, rosmarin och vitlök. Dessutom penslas kalkonköttet med sojasmör som ger en god sälta.