Gräddig kycklingsoppa
Kycklingsoppa zeina Laga kycklingsoppa - en redd soppa med kycklingkött med smak av curry och fänkål samt grönsaker som potatis, paprika, zucchini. Mald fänkål och lite curry sätter god smak på kycklingsoppa. Hela fänkålsfrön kan du krossa i en mortel eller mot en skärbräda med något hårt som en brödkavel.
Skolans kycklingsoppa
Bryn kyckling, morötter, palsternacka, purjolök och paprika. Pressa i vitlöken och tillsätt tomater, grädde, vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt sjuda i cirka 15 minuter tills grönsakerna är mjuka och kycklingen klar. Ha i persilja och smaka av med salt och peppar. Servera med bröd och fetaoströra.Krämig kycklingsoppa med kokosmjölk Rör om på låg värme tills löken mjuknat, blanda i buljongen och redningen på mjöl och mjölk. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda under omrörning tills det hela tjocknat en aning. Skär kycklingköttet i smala strimlor. Tillsätt kyckling, grädde, sockerärtor, tomat och soja till soppan. Rör om tills den blivit riktigt varm.
Bästa kycklingsoppa ca 45 g persilja. Spara persiljebladen. Lägg i persiljestjälkarna. Sänk värme, lägg på locket och låt småkoka på svag värme 1,5 - 2 timmar. Fiska upp lagerblad och persiljestjälkarna ur soppan och släng. Lyft upp kycklingen ur buljongen och lägg på en skärbräda. Soppan har kokat klart. Fiska upp och släng.