Bacon och brysselkål
Brysselkål med bacon och parmesan
Brysselkål, även kallad rosenkål, är ett gott och nyttig litet minikålhuvud som förtjänar ett liv både före och efter jul. Ingredienser 4 g fryst brysselkål g bacon 2 ägg 2 dl mjölk en doft muskot salt peppar dl ost, riven Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget Sätt ugnen på °. Koka kålen knappt klar.Brysselkål med bacon och parmesan Stek brysselkålen i 20 minuter i mitten av ugnen. Koka under tiden ned och reducera balsamvinägern till hälften i en kastrull. Skär bacon i tärningar och stek den knaprig i en panna. Häll bort fettet. Ta ut brysselkålen, strö över bacon samt ringla över balsamvinägern. Servera brysselkålen varm.
Brysselkål med bacon och valnötter g brysselkål- färsk 1 pkt bacon- g 3 schalottenlökar smör pumpakärnor- cirka 1/2 dl flingsalt peppar- nymald Gör så här Ta bort fula ytterblad på kålen. Koka kålen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 8 minuter. Låt rinna av. Skala och hacka löken. Strimla baconet och knaperstek tillsammans med löken i en liten klick smör.
Hel brysselkål i ugn Gör så här. Öppna matlagningsläget. Sätt ugnen på °. Koka kålen knappt klar. Lägg över i ugnsform. Fräs baconet och lägg över. Vispa ihop ägg och mjölk, krydda och slå över. Strö på osten. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.