Värm ugnen till ˚. Skär potatis, jordärtskockor och vitlök i tunna skivor. Varva skivorna i en smord ugnssäker form. Koka upp grädde, mjölk, salt och peppar.
Ugn ° Gnid in revbenen med grillkrydda och tillaga i ugn i 40 minuter. Blanda ihop grilloljan och pensla benen. Grilla i ca 5 minuter per sida tills de ser.